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2011年12月マンスリー実験レポート

ピザ作り(幼児〜小学6年生まで全員)

12月は実験はお休みで、ななつぼしメイトの全員が何組かに分かれて、ピザ作りに挑戦しました。生地から作るのは手間が掛かりそうですが、一度作ってみたらやみつきになります。こねるのは粘土遊び感覚で面白く、発酵を待つ時間も「ちゃんとふくらむかな」とワクワク。薄〜く丸〜くのばしていくのも、まるで生地と格闘しているようです。広げた生地にトッピングしていくのは、絵を描いているみたいで楽しいです。発酵に使ったイーストは、フランス産、生地に塗ったピザソースは、タイ産、トッピングのケチャップトマトは、トルコ産と国際色たっぷりでした。オーブンで焼くと教室中にいい香りがただよってきました。いよいよ焼き上がりをパクリと一口「おいしい!」 お家でも是非作ってみて下さい。